Nói đến trường mầm non là nói đến việc chăm sóc giáo dục nuôi dưỡng trẻ chiếm vị trí hàng đầu, là nhiệm vụ trọng tâm của người giáo viên, nhân viên nuôi dưỡng. Chính vì vậy phải thực hiện tốt công tác chăm sóc nuôi dưỡng trẻ ngay từ khi trẻ học trong trường mầm non. Chính vì thế đối với mỗi giáo viên, đặc biệt là nhân viên nuôi dưỡng cần nắm được nhiệm vụ trọng tâm của nhà trường. Đặc biệt là vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ khi ăn bán trú ở trường mầm non. Ăn uống theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, đảm bảo đủ về lượng và chất thì cơ thể mới phát triển một cách toàn diện được.